ISBN: 9788279003328 (innbundet)
Mat i Norden –
Smaken av Danmark
av: Claus Meyer
Boken er basert på tv-serien New Scandinavian cooking/Mat i Norden som tar for seg en kulinarisk reiseopplevelse gjennom Danmark og har over 80 oppskrifter fra forskjellige regioner i Danmark som representerer det moderne danske kjøkken.
Claus Meyer
Claus Meyer (født: 1963) er en av Danmark mest kjente kokker. I den store offentligheten ble han kjent som tv-kokk i programmet Meyers Køkken på DR1 i perioden 1991- 1999. I 2007 var han igen tv-kokk i programmet Mad i Norden – Smaken af Danmark på DR1, som bl.a. også sendes på NRK. Han har utgitt ... Les mer om Claus Meyer